Latest Story

Søndagsbaking: doughtnuts, smultringer eller beignet, om du vil.

May 21, 2012
By
Søndagsbaking: doughtnuts, smultringer eller beignet, om du vil.

TV3 har, i motsetning til TV2, en gratis nett-tv-tjeneste, TV3 Play, noe jeg er sjeleglad for. I likhet med storparten av de ansatte i restaurantbransjen er det veldig vanskelig for meg å få sett de fleste programmer jevnlig, og i likheten med mange andre i denne bransjen har jeg lyst til å se Hellstrøms...

Read more »

Eleganza! (komfortmat på italiensk)

May 6, 2012
By
Eleganza! (komfortmat på italiensk)

Komfortmat har mye til felles i de fleste kulturer. Den er enkel, kan ofte spises med én hånd (med selve hånden, en skje, en gaffel eller spisepinner), er like populær blant voksne som barn og inneholder gode mengder karbohydrater og fett. Den frastøter seg...

Read more »

Passé

April 27, 2012
By
Passé

Akk o ve, den som bare hadde bodd i New York. Byen som inspirerer til sanger, trekker milloner av turister, stimulerer til endeløs innovasjon og som har blitt et gatemat-Mekka. New York har lenge vært noe spesielt, kanskje helt siden den fikk navnet etter...

Read more »

Carpe diem!

March 25, 2012
By
Carpe diem!

Som bergenser lærer man tidlig å nyte finværsdagene. Da vi var små spurtet vi ut for å spille fotball når vårsolen tok tak, og som voksne flytter vi pc,...

Read more »

Langtidsstekt ytrefilet av svin, fylt med epler og salvie.

March 17, 2012
By
Langtidsstekt ytrefilet av svin, fylt med epler og salvie.

Server med sjysaus, smørdampet fennikel og potetmos.

Read more »

Enkel søndagsluksus

February 11, 2012
By
Enkel søndagsluksus

Grinebiteren kommer skrikende ut av skapet!

Read more »